Oliwa z oliwek Frantoio Scalia Biologico, 500 ml

To ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin, tłoczona na zimno z oliwek odmian Frantoio, Moraiolo i Leccino, uprawianych na Sycylii, w gospodarstwie u podnóża Etny. Certyfikat BIO potwierdza, że oliwa jest produkowana wyłącznie z oliwek z upraw ekologicznych – bez syntetycznych pestycydów, herbicydów i organizmów modyfikowanych genetycznie.

Smak i aromat: wyczuwalne nuty świeżo skoszonej trawy i lekkie owocowe tony. Delikatne nuty karczocha nadają nieco pikanterii. Przyjemny, nieprzytłaczający smak.

Kraj: Włochy, Sycylia

Zbiory: NOWE ZBIORY. 2025-2026

Intensywność: Łagodna

Kwasowość: 0,17 %

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe w 100 ml: 67,1 g

Extra Virgin Olive Oil (EVOO) to oliwa najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, pozyskiwana wyłącznie metodami mechanicznymi, bez żadnych dodatków chemicznych. Dzięki temu zachowane zostają naturalne przeciwutleniacze oraz związki fenolowe.

Naukowo udowodniono, że regularne spożywanie EVOO korzystnie wpływa na zdrowie:

✔ Zdrowie serca – jednonienasycone kwasy tłuszczowe pomagają regulować poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko chorób serca.

✔ Ochrona antyoksydacyjna – tokoferole (wit. E) neutralizują wolne rodniki i zmniejszają stres oksydacyjny.

✔ Działanie przeciwzapalne – polifenole hamują przewlekłe procesy zapalne.

✔ Zdrowie metaboliczne – EVOO może poprawiać regulację glukozy i insuliny, zmniejszając ryzyko cukrzycy.

✔ Funkcjonowanie jelit – związki fenolowe działają jak prebiotyki, wspierają równowagę dobrych bakterii i wzmacniają barierę jelitową.

Ale przede wszystkim oliwa najwyższej klasy to gastronomiczna subtelność, która dodaje potrawie wartości, a nie przytłacza jej smaku.

- Wartość energetyczna: 824 kcal/ 3389 kJ

- Tłuszcz 91,6 g, w tym: